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奋力前行
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章节目录 第8 章 大显身手(第1页/共2页)
文 /
数往知来
言|情|小|说|吧
“接下来就兑现承诺
奖励孙伟五百块
直接进入年终先进的评选
奖励张政一千元钱并直接进入年终先进评选
一会儿我会通知财务
奖励你们的现金可直接去财务领取”孙伟和张政连忙站起来
“感谢魏总
我们的进步和取得的成绩
和领导的支持和师傅们教导是分不开的
感谢大家
”魏总又说
“明天就是元旦
给你们放一天假回家
后天回来酒店准备组织大家去外地察学习
顺便让大家放松放松”众人鼓掌欢呼
吃过饭后
牛婷和隋朝阳离家比较远
下午没上班直接回家了
其他人都是晚上下班回家的
马辉家住农村好在离酒店也不远打车半个小时就到能到家
张政和孙伟住在市里
骑个自行车十几分到家
张政回到家里已经是晚上九点多了
父亲还没有喝完
平时父亲就是喝点小酒
至于酒肴都不是很重要
母亲一般都会拌点小凉菜
没有瓜子花生米也能喝半斤
偶尔也能喝八两
那就带样了
父亲是一个很和善的人
平时少言寡语很顾家
虽然爱喝酒但很少出去喝
父亲是一名老司机
给单位领导开车
在没有劲酒的年代
喝酒照样开车
那个时候可能是车还比较少吧
父亲从来就没有出过事故
哪怕是开车回到家
趴在床上哇哇吐
第二天都不知道是咋回来的
但是车就是没有问题
马上过节了按惯例是要多喝一点的
母亲看到父亲又要偷偷倒酒就会呵令制止
“行了别再喝了
天天喝的东倒西歪的
连床都上不去了
”
父亲说“过节了没事喝点
”见张政进门就招呼
由儿子当着自己还能多喝一点
“阿政吃饭了吗
来喝点”
张政说
“度数太高又辣我喝不了”
“你大哥前几天买的啤酒还有”张政看了看茶几的下酒菜
就剩下一点了
没肴张政喝不下去
转身进了厨房
自从张政学了厨师以后
只要张政在家
饭菜基本都是由他掌勺了
不一会儿就端出来一个拌黄瓜和大葱炒鸡蛋
像这样的小菜张政也是信手拈来
张政拿了两瓶啤酒
放在茶几上
又搬来一个小马扎坐在父亲对面
用牙将瓶盖起开倒了一杯
和父亲碰了一下一口干了
这个季节喝啤酒确实是有点凉
“天冷了啤酒可不能这样喝
越喝越冷
少喝点白酒也比啤酒好
千万不要用牙开瓶盖
上呀很厉害
”张政又倒了一杯自和父亲和父亲慢条斯理的喝起来
把这一段时间的工作情况和父亲聊了聊
没多一会两瓶啤酒就喝完了
本还想再喝点见父亲差不多了
直接不喝了
回头和母亲说“明天吃啥
大哥一家过来不
还有妹妹他们来家吃饭吗
”
老妈说“你大哥一家明天中午来
你妹妹班上忙来不了了
”
张政说“我明天去市扬买菜
看看市扬都有啥
你和大哥说不让他们买菜了”
第二天一大早
张政骑上家里脚蹬三轮车
来到距离富豪大酒店不远的一个综合市扬
是安西区规模最大最全的农贸市扬
就和赶大集一样商品齐全
张政去菜市扬买了只鸡
排骨
鸡和排骨只要有要求都会按顾客要求给该刀加工好
回家只需洗净直接烹调就可以了
一条二斤的大鲤鱼鱼
酱鸡爪
猪头肉
大虾
最后又要买了几样青菜
麻雀虽小
五脏俱全
虽然只是一顿饭
也是非常繁琐的
所以张政买好菜也没有耽搁就直接回家了
这是张政第一次在家里单独在为家人烹调一桌
心里还是挺紧张的
做菜的有菜单
这些在采购的的时候就已经准备好了要做的菜
辣椒炒鸡
酱焖大鲤鱼
冬瓜炖排骨
水煮大虾
酱鸡爪
猪头肉拌黄瓜
再加两个青菜蒜苔炒肉和酸辣土豆丝齐活
六口仁足够了
张政买的淘汰鸡比较难熟得先把鸡块炒好用高压锅压熟再准备别的菜
首先把鸡块洗净
起锅烧油加葱姜大料干辣椒炒出香味
下入鸡块煸干水分
倒入料酒
酱油出香味炒加适量水老抽调色
高压锅压14分钟备用
把鱼清洗干净六成油温下锅炸至金黄色出锅
另外起油锅
葱姜大料爆锅下烹老陈醋
酱油
盐
鸡精调味
加入适量清水调色
放入炸好的鲤鱼大火烧开放入一个青辣椒和一颗香菜
小火慢炖至酥烂
大火收汁提欠装盘
撒上香菜和蒜末
香气四溢
剩下的菜就比较简单了
母亲也是没闲着帮着洗洗涮涮
十一点左右大哥一家也来了
嫂子把买的安西风干鸡
大闸蟹和酱猪蹄送饭厨房里
厨房不大
三个人转不开
嫂子说
“娘
你出去歇歇吧
我和阿政就行了
人多先不来了”嫂子是个利索人
先找了把剪刀把大闸蟹杀死放蒸锅里
有带上一次性手套把风干鸡和酱猪蹄撕好装盘
在嫂子的协助下色香味俱全的美食就堆满了茶几
大哥搬了一箱大优一桶五十三度马扬酒
父亲喜欢喝白酒
而且还是高度白酒
哥俩喝不了白酒喝啤酒
张政也是习惯性每次外出回来给小侄子买点零食和饮料
大嫂笑着埋怨乱花钱
小侄子高兴嚷嚷着
“谢谢小叔
小叔对我最好了
”说着就拿了一个奥利奥就要吃
嫂子夺过侄子手里的奥利奥
“先别吃这个了
来开饭了”小侄子没在坚持
又顺手
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