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章节目录 第33章 端着自己包的包子,上蒸笼!(第2页/共2页)
文 /
铁皮锅盔
言|情|小|说|吧
一边说着
苏婉一边拿出一块皮冻演示了一番
“来
”
“你们都试试
”
给小朋友的用刀是塑料的
虽不能切肉
但切皮冻还是轻而易举的
很快
在小朋友们的努力下
整块的皮冻就被切成了细小的碎块
再跟馅料放在一起一搅拌
馅料就彻底完成
苏婉点点头
接下来就是面皮的制作了
在这个过程中苏婉教授了小朋友们如何发酵面团
面团发酵的好与坏
能充分的在口感上显露出来
发酵充满的面团会更加的柔软
吃起来的口感会更加细腻好吃
下一步就是包包子了
一个包子能不能让人产生食欲
在保证口感的同时
外观也很重要
所以苏婉在教授的时候特别用心
好在小朋友们都有过玩橡皮泥的经历
虽然作用不大
但学起来兴致盎然
当看到苏婉随手拿起一张面皮
再加入一些馅料后
轻轻一笼
一捏
一个白胖的的包子就完成后
小朋友的眼睛都亮了
变的更加卖力
在众人的努力下
一个个小包子就这样完成了
不过从形态来看
跟苏婉包的比起来就差远了
见小朋友脸上失望的表情
苏婉眉毛弯了弯
鼓励道:“小朋友们不要气馁哦
毕竟这才是你们第一次包包子
老师相信通过你们以后的努力
一定会包出跟老师一样好看的包子的
”
“真的嘛
”
“当然是真的啦
”
其实在几位老师的指导下
小朋友们已经完成的很不错了
怕小朋友们继续失望下去
苏婉大手一挥
“好了小朋友们
”
“一会能不能品尝到好吃的包子
就看最后一步了
”
“听我指挥
端着自己包的包子
上蒸笼
”
https://www.yanqingzhan.net
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