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穿越古代:三个女人N台戏
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章节目录 第648章 酒楼考察(第1页/共2页)
文 /
一灯阑珊
言|情|小|说|吧
他努力工作有一座王府
有泼天的权势继承
段晓棠再努力有何用
上限和下扬摆在那里
只能传信过来
叮嘱别大摇大摆去春风得意楼步步糕露面
官员在工作日大肆吃喝
甚至在平康坊公然招伎都是寻常
但一个将官钻到酒楼后厨
给客人做饭
南衙的脸面下不来
对此
段晓棠只有三个字回应
“知道了
”背地里嗤之以鼻
吴越但凡在夏天的厨房待过
都不会这么交待
段晓棠脑子又不是糊了
乐意往火炉里钻
转头就和林婉婉去春风得意楼
不同的是
段晓棠是去视察工作
林婉婉是去吃的
姜永嘉拱手向前
“恭喜段郎君
”
段晓棠:“同喜同喜
姜掌柜
这一阵的新菜都上一份吧
我看看
”
林婉婉补充一句
“上小份
别浪费了
”
姜永嘉:“是
”
去年段晓棠刚离开的时候
春风得意楼上下包括姜永嘉
都以为她是去右武卫做伙夫
后来才晓得是去做将官的
酒楼的人根本不知道段晓棠会武
战绩说来没有多少
去年简简单单把关中的土匪削了一遍
今年平定杨胤叛乱
手下的火头军抓住贼首
从军不过一年
直接拜将
搞得长新楼的钱掌柜神神秘秘道:“姜掌柜
你家的王师傅该不会也身怀绝技吧
”
现在外头都传言
南衙诸卫中右武卫最强
右武卫中火头军最精锐
姜永嘉还能怎么说
只能推辞
“我眼拙
没看出来
”
只暗地里叮嘱酒楼几位大师傅出入小心些
万一外人以为他们骁勇善战
平白遭一回罪
大吴的酒楼不比现代
供应的菜品从不固定
因为食材来源不稳定
除了肉食
蔬菜和水果只能应季
春风得意楼原先上新菜的速度极快
后头慢慢降下来
根据时令
一个月上两三个
客人若问为何不上新菜
姜永嘉总不能说
我家大厨出门打仗
没空研究新菜谱
段晓棠离开前
在祝明月处留下过菜谱
视情况决定上哪个菜怎么上
同时酒楼的师傅也会根据个人经验
试制一些新菜
姜永嘉估摸着段晓棠出征的时间
将这几月酒楼上的新菜理出来
亲去后厨下令
姜永嘉:“段郎君来了
要尝尝新菜
把你们这一阵练的本事都拿出来
”
王师傅顿时如临大敌
真正的考验来了
整个后厨唯一稍显悠闲的大概只有郑师傅
段晓棠不饮酒
其他几款新饮都是早调配好的
酒楼陆陆续续上客人
段晓棠和林婉婉没去前头占位置就在后院找个阴凉地方支桌子坐下
虽全是新菜
但酒楼自有章法
尽量遵循先凉后热再上汤的顺序
林婉婉只吃自己喜欢的
段晓棠各样菜都尝一口
她订制的菜谱做出来的菜味道都不差
重点尝酒楼厨师自行摸索的新菜
有些搭配看起来有些黑暗料理的架势
但入口味道出人意料的不错
不愧是经过市扬检验的
段晓棠看见番茄炒蛋还有些意外
林婉婉解释
“四野庄上的菜
成片成片的熟
祝总作主
把菜放到五谷豆坊卖
优先供应春风得意楼
”
“放心
长得最好的
都留种了
”
祝明月当初接下华天楼的烂摊子
就是想推广五谷豆坊的新食材
招不怕老
有用就行
春风得意楼打头
推出新菜
其他酒楼琢磨出一点苗头
自然会跟上
段晓棠诚恳道:“都还不错
”离开自己以后
酒楼也能立起来
林婉婉:“不要小看普通人的智慧
”只要划定方向
顺着道路
总会有人往前奔
春风得意楼致胜的法宝
说来不过两条
独特的经营理念和菜色
铁锅炒菜
只要油放的多加肉加调料
锅气加持下
难吃不到哪里去
至于在文人心中独特的地位
只能说钱帛迷人眼
春风得意楼三巨头
段晓棠白秀然武德充沛
祝明月是个内心暴力但受限于现实情况
不得不表现温良的奇女子
为了钱财
三人只能“含泪嘤嘤嘤”
两人边吃边聊
一餐饭食吃到午市结束
几个帮工收拾厨房
王师傅等人忙完站到一旁
眼睛不住往桌上“残羹剩饭”瞧
哪道菜用的比较多
一桌菜都没大问题
段晓棠勉励一番
众人渐渐放松下来
姜永嘉还敢开玩笑
“长新楼拿一个番茄蒸熟
淋上蜜
再洒上些干桂花
就敢卖出天价
”原先拿豆芽在鸡汤里洗澡都算良心了
春风得意楼一盘番茄炒蛋
两个番茄两个鸡蛋
价钱还不到一半
两相对比之下
搞得姜永嘉内心都有些不平衡
想暗戳戳提价
段晓棠心中大动
实在不敢想象是何味道
王师傅
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