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穿越古代:三个女人N台戏
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章节目录 第83章 初步改造(1)(第1页/共2页)
文 /
一灯阑珊
言|情|小|说|吧
“我们以后毕竟是做文人生意
君子道德
第二个……”
姜永嘉话未说完
祝明月反应过来
只考虑传播的爆炸性
却没考虑过大吴的道德尺度和华天楼两位东家白隽和白秀然
他们手下的掌柜卷款带着小姨子跑了
岂不是显得背后的主人无能
“不管怎么散播
只要目的达到即可
”
姜永嘉之前打听过
华天楼的名声着实不好
点点头将事情记下来
看来祝娘子要和从前的华天楼彻底切割
白秀然早在介绍完毕后
坐到一边休息
给了祝明月最大的自主权
“晓棠
你去后面厨房看看锅灶如何安排
先做一个规划
待会找李师傅孙铁匠下单子
”看了眼旁边的姜永嘉
祝明月补充一句
“整个长安城里只有他们能做
”
祝明月和姜永嘉两人将酒楼上上下下里里外外再看一次
定下方案
“将原华天楼的物品归置
能用的继续用
不能用的转手出去
”还能多的一笔资金
“马厩扩宽
能容下更多的牲畜和车辆
茅房重做
分成男女两座
到时安排专人打扫
”
安排好后勤
两人重又回到大堂
“四面墙全部刷白
留给客人题诗
每年记录完毕后再次刷白
”
姜永嘉点点
墙上题诗比在纸上便宜得多
祝明月交待:“那本集子保存好
以后有机会付梓推广
万一有幸遇上一二大诗人大才子
连带着我们春风得意楼名传千古
”
“名传千古
”白秀然可没想过她还能刊印诗集
名传千古沾上边
“汉司马相如曾作《长门赋》
即便王朝崩塌
宫苑腐朽
我们依然记得汉武帝和陈废后
以及长门宫
不是么
”祝明月短时间内只能想到这一个符合年代的例子
“比起过眼云烟的功名富贵
文名更为不朽
”
白秀然只有一句交待:“姜掌柜
日后多注意些才华之士
”
“是
三娘子祝娘子
”姜永嘉心头火热
如果春风得意楼能名传千古
作为掌柜的自己能不能占上一个小边角
打定主意
春风得意楼重新开业的消息不嚎到全长安城知道
都是他声音不够大
“桌椅全部换成高脚的
”
白秀然能理解
因为小院里的家具就是这样
姜永嘉未曾见过便想象不出样子
祝明月不得不解释
“面上不动
桌脚椅脚加高
身体更加舒服
”想到有些书生崇古
“那面墙旁边搭一个木台
放置一些矮塌矮几给不习惯的人使用
”
“我画了一些图纸
待会找木器作坊定做
”
白秀然主动道:“不如找日常给你家做家具的那家作坊
”她曾经在那里定做过摇椅
觉得不错
“也行
”祝明月同意
“到时让晓棠带着姜掌柜几个地方都跑一跑
认认人
”
祝明月指着靠墙的一块中间的地方
“搭一个小台子
预备给乐人表演或客人起兴
”预算还要加上一笔乐器购置
酒楼硬装都差不多
华天楼基础不错
需要修改的地方不多
需要下功夫的反而是软装
祝明月和白秀然坐在桌边
手边摊着无数稿纸
姜永嘉站在背后
“瓷器多是“北青南白”
长安城中多用青瓷
比较一番
我们的菜色配白瓷更加赏心悦目
所以七成白三成青
餐具外围全部烧上梅兰竹菊的图样
”文人哪有不以花中四君子自喻的
抬头问姜永嘉
“厨师什么时候到
”
“明日
后续还得向外招一部分
”姜永嘉老实答道
“今日先将灶台规划起来
明天厨师来了先培训再上灶
姜掌柜继续对外招人
厨工
跑堂都招
把人招够再细分职能
另外
”
祝明月敲敲桌子
“我们的客人多为文人
不求所有人
接触客人的员工不能是睁眼瞎闹笑话
不认字的
这一个月里姜掌柜你至少得教会他们认识常用字
”
姜永嘉心里一阵发苦
识字的人哪会来做跑堂
原以为只要招些老实肯干的就行
现在看来非得招些机灵不可
不然可想未来一个月会掉多少头发
段晓棠终于算完厨房的布置
“红案
白案
凉菜还有饮品分开
原有的灶台保留两处
另外做六孔大锅
三孔小锅
厨房外再搭一个半开放的棚子
砌两个烤炉
一个做面食
一个做肉食
再打一个烤架配上铁板
剩下的部分等其他厨师来了
听听他们的意见
”
可以说各方面都考虑到了
祝明月将段晓棠的意见写下来
“我已经请了帮闲去通知李师傅
他下午过来
你待会带着姜掌柜去订锅具桌椅
”将记载尺寸规格的纸张递给两人
“每一笔花费都记下
回来报账
”
段晓棠立刻带着姜永嘉离开
祝明月笑道:“明天还要带着姜掌柜去订餐具碗碟
估计他这一个月连轴转
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