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穿越古代:三个女人N台戏
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章节目录 第39章 乔迁之宴(3)(第1页/共2页)
文 /
一灯阑珊
言|情|小|说|吧
段晓棠二把刀的厨艺
在这些人里也是遥遥领先
如果说她是五谷分不太清楚
祝明月和林婉婉则是完全分不清楚
杜乔解下围裙随白湛去厨房外透气
白三娘将灶孔前的小马扎挪出来些坐下
“什么时候学的厨艺
”
“没学多久
只能做些家常菜
”自问还是有些天赋的
“为何想到学厨呢
”祝明月和林婉婉两人都不善厨艺
白三娘猜测其家乡风俗未必需要女子下厨
段晓棠手上片着鸭子
一边和白三娘说话
“小时候家里常年不开火
顶多烧水煮面
等到长大后突然有一天对做饭感兴趣
就学了
”
世人着实奇怪
夸酒楼饭菜说有家的味道
赞家里饭菜和外面做的一样
绕的人都不知道到底哪边好
说到底还是贪恋美食带来的烟火气
以及烟火气里藏着的人生百味
以白三娘的见识
实难想到哪家是常年不开火的
哪怕穷苦人家亦要烧火做饭
段晓棠平日行事显然不是困苦之家能教养出来的
如果她能活到一千多年以后
会知道世上许多手段解决家庭饮食问题
比如食堂
酒楼
外卖甚至速食品
白三娘看着灶孔里的熊熊火焰
思绪飘远
“平日里除了习武下厨
还有其他喜好的吗
”
段晓棠露出一抹难掩的微笑
“喜欢的太多
却没一样能长性
想一出是一出
学到半截又有了新爱好
”
白三娘想到一个合适的形容
“见异思迁
”
“差不多
就是这样
”
白三娘至今没吃过几块猪肉
“猪肉好吃吗
”
段晓棠没回头
“我家那儿常吃的是猪肉
今天做的叫红烧肉
传说古代一个大文人被贬
生活困苦
无奈之下只能食猪肉
因其做法特殊味道极好
还专门赋诗为记
”
“诗为何
”白三娘想听听传说中的大文人的诗作
不知当时情境
但能用油糖煎炸猪肉
未必困苦到山穷水尽之地
“忘了
”以前确实看过
但因不是考点
仅限于看过
“他老是被贬
今天被贬到这儿
明儿被贬到那儿
不知不觉行迹遍布半个天下
每到一个地方专门找当地美食
或者自创食物
曾经还有人专门根据他的诗发掘其中美食
”
“是能吃善吃之人
”白三娘未曾听过这个典故
只以为是自己读书太少之故
却不知那是数百年后的风流人物
锅中水开
揭开锅盖
五花肉带着焦糖色上下翻动
将泡好的黄豆倒入
接下来只等着炖熟即可
祝明月在正堂桌椅碗筷安置好
白家几个仆人另在西厢安排桌子
两边互不打扰
卤肉坛子揭开时
香味引得白湛杜乔心痒不已
太香了
“这里面是什么
”白湛问道
“卤肉
”祝明月弯着腰头也不抬
“有没有忌口
这里都是些下脚料
”真正的下水第一次没敢放
一是客人们难以接受
二是收拾起来太麻烦
白湛伸着头
没看出肉的原形
“下脚料
”
祝明月面不带色
“猪肘
猪蹄
猪尾巴
鸡爪
鸡蛋之类
”
白湛吞吞口水
“我可以试试
”主要是太香了
“等着
”端着盆进厨房
问道:“哪些菜好了
我先端出去
”顺便将坛子里捞出来的卤肉放下
“这些要切吗
”
段晓棠指了指一旁的案台
“当然要切
不然手抓肉
”
“先切点
给外面的填填肚子
”
没说具体是谁
段晓棠也猜到了
手起刀落
切的不会太仔细
主打的就是一个粗犷
绿豆凉粉已经拌好
没有辣椒只能茱萸代替
辣而微苦
段晓棠原本定的菜单是香菇烧鸡
集市上卖菌菇的都是散卖的
其中混了不少从未见过的菌子
即使摊主再三保证没毒
也不敢全信
无奈问林婉婉:“会治菌子中毒吗
”
林婉婉又不是土生土长的彩云之南医生
上哪来的实践机会
“见都没见过
”回答得十分光头无赖
网上看过的病例不算
为了不出现红伞伞白板板
请长安人民吃席的意外情况
只能买了竹笋来烧鸡
祝明月将竹笋烧鸡分舀在几个海碗里
素云伸手接过
“祝娘子
我来吧
”
祝明月交待道:“每样菜正堂放两碗
西厢你们那屋放一碗
”
素云也没料到给奴仆的席面与主人一样
“是
”
祝明月想的无非是另安排菜色麻烦
何必分出三六九等呢
反正每道菜都做的多
看着盘子里的鸭肉片
慢慢用筷子夹着摆出形状
不能指望段晓棠炒菜切菜的同时还能注意摆盘
“刀工进步空间非常大
”
段晓棠无所谓
“刚刚三娘已经说过了
”自
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