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铁腕
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章节目录 第281章 土猪之殇(第1页/共2页)
文 /
春悟秋懂
言|情|小|说|吧
真正的专家
还真不是那些整天在台上
在电视里
在网上
穿着西装革履
打扮得油头粉面的
侃侃而谈的那些人
真正的专家
就像袁隆平
像吴明珠
像王庚寅这样的
走在人群中
你分不清他是不是老百姓的人
王庚寅是我国规模养殖泰斗级
国宝级的人物
能让他在槐安落户
那是槐安老百姓的幸运
多年以后
用王庚寅的话来说
他是被梁栋个臭小子用一碗羊肉汤加一块儿火烧骗来的
梁栋好不容易逮着王教授
肯定不是专门为了来听他讲课的
不过
见王教授讲得兴起
梁栋也只能屁颠屁颠的跟在他身后
来到了另外一个养殖区域
养殖示范基地的建成
跟梁栋有着千丝万缕的联系
真正建成后
今天还是梁栋第一次认认真真地来参观呢
这个片区域是后来新建的
门口挂了一个牌子
上书‘中国土猪养殖研究所’几个大字
跟家禽区不同
这个一进这个区域
便能闻到一股不一样的味道
“梁县长
你了解中国本地土猪的历史吗
”王教书一边往里面走
一边问
“王教授
你就别叫我什么县长了
直接叫我‘小梁’
我听着亲切些
”梁栋笑道
“那也行
中国人讲究个礼尚往来
那你也不能再叫我王教授了
还是叫我老王吧
”
“我还是喊你一声‘王老’吧
”
王教授反应了过来
‘老王’后面再加个‘吧’
的确不好听
就幽默道:“我这都一把年纪了
怎么叫都行
随你吧
”
说完这个
王教授继续道:“小梁
看过老版的西游记吗
那里面的猪八戒的形象就是一头黑猪
到了八六版西游记
猪八戒就变成了一头白猪了
知道这个变化的根源吗
”
一般人谁会细究这样的问题
除非王庚寅这样真正的专家
才会沉入其中
潜心研究
梁栋摇摇头
表示不知
“五十年代
‘洋猪’来华
我国第一次小规模引入的是苏联大白猪
六十年代
又开始大规模引进原产英国的约克夏猪
六三年
丹麦长白猪登陆我国
七二年
米国总统尼克松访华
带来了两头米国杜洛克猪
”
王教授说到这里
停顿了一下
强调一句:“这些猪
都是通体白色
”
“在我国古代
猪的别称又‘乌金’
‘黑面郎’
‘乌将军’等
有语句俗语最能说明猪的颜色:乌鸦站在猪身上——谁也别嫌谁黑
洋猪的引入
把我国黑猪的颜色也打乱了
160年的一张邮票上
就曾印着一只花色母猪
正在奶着几只有黑有白的小猪崽子
”
“而这些外来品种
到了我国
因为疾病或者杂交的因素
很快就绝种了
直到改革开放之后
老百姓手里有钱了
猪肉也逐步走进了寻常老百姓的日常生活
可是
大家却发现
猪肉不够吃了
”
“土猪长得慢
养殖周期长
实在无法满足老百姓对猪肉的需求
于是
土猪就逐渐在竞争的舞台上
被生长速度更快
更适合规模养殖的洋猪淘汰出局了
随着土猪式微
国人的脑海里
猪的形象也就由黑变成白了
”
“真正让我们的土猪濒临绝种的
还是地方政府搞的‘一刀切’
按照《畜牧法》
禁止在生活饮用水的水源保护区
风景名胜区
自然保护区的核心区和缓冲区
城镇居民区
文化教育科学研究区等人口集中区域建设畜禽养殖扬
养殖小区等小规模养殖单位
具体到地方以后
不知从什么时候
就发展成了全国性的禁止农户养殖土猪了
我记得有两年
乡镇一级的政府
经常组织人手
到农村区捣毁猪圈
猪舍
因此
还发生了不少纠纷
正是这种大环境
让我们的本土土猪
真正的濒于灭绝了
”
“浙东的‘两头乌’
东北的‘东北民猪’
湘南的‘寺门前猪’
胶东的‘里岔黑猪’
海南的‘临高猪’
当然还有我们淮州当地的‘淮猪’
(这里
借用一下江苏连云港一带的‘淮猪’
张冠李戴为我们淮州本地土猪
希望大家不要喷我
写这一章
也算是为了呼吁保存我们传统土猪品种
发出一点点微不足道地声音吧
愿土猪再次走上我们的餐桌
愿我们的食物不要再被资本
再被‘洋’字号一统天下了……)这些土猪品种
都曾在我国各地广为流传
到现在
又全部濒于绝迹
就以浙东的‘两头乌’为例吧
前年
整个浙东省金华市
也只养了五千头左右的‘两头乌’母猪
这个数字
别说全国了
就连金华本地的市扬都满足不了
稀少的产量
让‘两头乌’肉价飙升到四十元一斤
已然成了我餐桌上的奢侈品
”
“我们的‘淮猪’
一点都不弱于‘两头乌’
现在市扬上大量出售的是新‘淮猪’
这个属于改良品种
跟真正的淮州土猪已经没有多少关系了
我说的淮州土猪是指地地道道的老‘淮猪’
其价格现在每斤已经达到了五十多元
”
说到这里
王教授在一个猪圈前停了下来
指着里面一头黑不溜秋的大家伙
和正在围着他吃奶的
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