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正文 19，塌耳朵杀鱼

文 / 彭雨生

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石头城近郊有一个小村落叫人和村

民风十分独特

不论哪家有个大事小情

总会有一堆人凑拢来品头论足

说长道短

弄得主人无所适从

好在多少年来大家就是这样说着

听着

也就不十分介意

这种民风何年形成

是不是与东晋的清谈遗风有关

还从未有人考证

倒是邻近村的人对他们有个评价：人和村的“谈匠”可以算得上绝对的“名牌产品”

塌耳朵是倒插门到人和村的坐堂女婿

中秋节他从街上买了一条大大的活蹦乱跳的河鲫鱼

来到厨房正准备破肚

丈人走过来忙制止他：“不对

杀河鲫鱼要先除鳞

再挖肚肠

因为除了鳞鱼还不会死

再破了肚肠就下锅

这样鱼更新鲜

营养更好

”

塌耳朵觉得岳父大人讲得有理

就准备先除鳞

这时丈母娘又走过来说：“不能先刨鳞

这样做太残酷

你想想抽筋剥皮多痛苦啊

你应先抠去它的腮

这样鱼不能呼吸很快就死了

虽然抠腮时痛点

但长痛不如短痛呀

它也是一条性命啦

罪过

罪过

要善待小生灵

”

塌耳朵听听觉得丈母娘讲得也对

放下刀打算用手挖腮

这时太太正好走过来说：“哪有你这样杀鱼的

要么先破肚

要么先除鳞

先挖腮连手都伸不进去

搞得不好鱼儿一跳

还弄你一身血水

”说完扭身走了

塌耳朵停下手来想想

丈人是研究营养学的

他讲的没错；丈母娘年岁大了

心慈

讲得也没错；太太是医生

讲究卫生

说得也在理

可这鱼该怎么杀呢

干脆不杀

连鳞带肚肠活着下锅

岂不美哉

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